(Ben, muy feliz después de descubrir un café vegano en Bilbao)
Mi novio, Benjamín, es vegeteriano. El pobre ha tenido muchos problemas durante nuestra estadía de encontrar comidas que son sinceramente vegeterianas. La ciudades más grandes tienen por lo menos un restaurante vegeteriano, pero no es una parte muy grande de la cultura. España es un país de carne (jamón!) y mariscos.
Uno de los problemas principales ha sido la falta de opciones y otro ha sido que unas comidas distinguidas como "vegetal" o "vegeteriano" todavía tienen carne. Muchas veces estos platos tienen huevo, jamón, pollo o atún.
Les recomiendo visitar el sitio (o app) deHappy Cow, que da consejos sobre las opciones para los vegetarianos en cada parte.
¡Buena suerte, Veganos y Vegetarianos!
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